加工定制:是 | 种类:豆腐机 | 品牌:联浩 |
适用范围:中餐店设备、 果蔬加工厂设备、 其他 | 售后服务:10年保修,1年包换 | 型号:DF-1型 |
产品用途:生产各种豆腐、豆腐花、豆腐脑 | 电压:220/380V | 功率:4kw |
包装:木质纸盒包装 |
沧州豆制品加工设备,大型彩色果蔬豆腐机,仿手工豆腐皮机价格。
厂家包教技术培训,1对1教学,设备1年包换,10年维护。
厂家设有专门的生产车间,专业的技术老师1对1免费培训技术。
更多机器信息和视频请拨打厂家24小时咨询热线:15689700371(微信同号)
在线QQ:501406355,联系人:董小凡(经理) 欢迎到厂参观生产线!!
豆腐皮机的磨浆用水以含矿物质而有机质少且洁净为宜。磨浆时加入水的作用:
一是可使大豆处于润滑状态,豆糊易于流出。
二是冷却因摩擦而产生的热量,防止大豆蛋白质变性作用。
三是可以使蛋白质与水进行水合作用而呈胶体状态,便于大豆中的蛋白质等物质溶出。因此,磨浆时加
水应均衡,并适当多加一点。不同的豆腐皮加工对豆浆的浓度要求也不相同,水的加量视浆的浓度要求
而定,从加入于大豆4~12倍不等。通常1kg浸泡后的大豆,可加入2.8kg左右的水,100kg的大豆可磨成
475kg左右的豆糊。
全自动豆腐机器的性能特点:
1 、自动豆腐机性能良好、生产技术***、经济适用、运行安全、稳定可靠、维护方便,且操作简便,采用微电脑控制系统。
2 、清洁安全、雅观耐用,高效快速,整机采用***不锈钢制造,这是宏***自动豆腐机***于同行的一大特色。
3 、自动豆腐机确保了蛋白质不受破坏,采用***磨浆技术,让豆制品营养价值更高、形式更多样、口味更丰富、***,味道更鲜香。
4 、一机多用,根据客户的需要,能广泛适用生产出各种豆浆(豆奶)、豆腐花、各式豆腐等美味豆制品。
豆腐机加工豆腐的六道工序:
清洗浸泡(夏天4个小时,冬天6个小时,目的是限度的确保出浆率)—磨浆分离(传统工艺需要人工筛
浆,而机器是采用浆渣自动分离,减轻了人力,***提高生产效率)—高温煮浆(豆浆自动流入煮浆桶,通
过蒸汽加热煮熟)—点浆(豆浆煮开后,再加入凝固剂成型)—压榨(挤出水份)—成品豆腐。
1、傻瓜式操作,一键搞定:全自动豆腐机,操作简便,一键搞定所有复杂工艺。
2、微电脑程控,使用安全:全程自动化,并具有自动提示及报警功能,安全省心。
3、标准化流程,便捷高效:温度、水分、速度全程量化,从原料进机到出成品仅需30分钟。
4、低耗节能,出品***:采用业内进的磨浆分离机和生物自身控煮浆机,结合生态凝固剂及保鲜工艺,出品***于手工制作的70%以上。且智能豆腐机功率只有12W,远低于传统生产设备,可节能30%以上。
5、营养保鲜,放心豆腐:智能豆腐机采用热能传感工艺及***生物工程处理技术,保留了原材料自身生物成份,出品天然,口味更***,且保鲜期***。
6、干净卫生,环保达标:设备干净光滑易清洗,且生产全程环境清洁卫生,***改变传统工艺的脏、乱环境,环保健康。
7、现做现卖,一机多用:可同时生产传统豆制品、果蔬营养豆腐、营养豆浆、豆腐脑等豆制品,还可以与其他设备和工艺配套生产更多的豆制品,可现做现卖,无积压,无库存。
8、 结实耐用,维护方便:设备由优质不锈钢制成,质量***,使用寿命长,维护维修方便。
9、物美价廉,低投高产:全自动智能豆腐机价格远远低于大型豆腐生产设备,可让更多中小投资者轻松***工艺,降低投资成本,***经营。
豆腐机主要技术参数:
1、电源:电压220V或则380V(三相四线)加热,也可以同时使用。
2、加热功率:8kw到21kw,功率与机器的大小型号成***。
3、磨浆电机功率:1.8kw。
4、吸浆泵功率:0.12kw。
5、豆腐产量:40-300kg/小时。(100--700型)
在销售过程中客户经常问到的一些问题,我们将不定期的以问答的形式给与解答
1、机器做豆腐皮的厚薄程度?
答:机器做出的豆腐皮的厚薄程度可以根据当地的口味调节。因为不同的地区有不同的口味不同,在机器设计之初我们就考虑到了这些问题,机器设计有厚薄调节装置,可以在(0.2-3mm)范围内调整。最薄的的时候可以铺在报纸上而毫不费力的阅读文章。
2、机器做出的厚薄均匀吗?
答:机器从磨浆到豆腐皮成型,完全实现自动化控制。只要调整好机器就可以源源不断的按您调整的方式生产出您想要的豆腐皮。消除了人工生产时,个人因素对豆腐皮薄厚的影响。无飞边、后边,而且整张豆腐皮厚薄均匀。