唐山哪里有卖大型豆腐机的，做豆腐的机器多少钱，全自动豆腐皮机详细介绍

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在线QQ：501406355，联系人：董小凡（经理） 欢迎到厂参观生产线!!

豆腐的制作是一个细活，特别是彩色豆腐，一开始可能感到不大理想，经过实践摸索几次，就可以掌握要领并进一步创新了。豆腐是大家喜爱的无季节性食品，生产彩色豆腐一定能带来可观的利润。

全套豆腐机应该怎样操作？

1、磨浆机磨浆的目的是为限度将经过浸泡好的大豆中的蛋白质提取出来，关键掌握好豆浆的粗细度

，过粗影响过浆率，过细大量纤维随着蛋白质一起进入豆渣中，一方面会造成筛网堵塞，影响滤浆，另

外，会使豆浆品质粗糙，色津灰暗。磨浆时还要注意调整好砂轮间隙，进行磨料，磨料的同时需添加适

量的水。

2、全自动上渣机是配合豆制品生产过程中的一项专业工具，磨浆一般情况下都要磨制三次才能将豆浆中

的浆液磨净，每次磨浆都要进行人工搅拌和往磨浆机里加渣，体力劳动很大，速度也慢。使用自动上渣

机就能达到自动搅渣，自动往磨浆机里抽渣，提高工作效率，减轻劳动强度。上渣机分为两种：单缸上

渣机，单缸上渣机是将磨出的豆渣倒进桶内进行搅拌，自动抽渣进行磨渣；双缸上渣机无需往桶里倒渣

，三次磨浆一次成型，无需来回往桶里倒渣，完全实现磨将自动化。

3、煮浆机的目的是将磨好的浆汁利用电加热锅炉，蒸汽式加热浆汁，直到煮沸！

4、豆腐成型机设备操作简单，掌握好力度，即可操作！

全自动豆腐机的特点：

1.保持营养：运用密闭式电子***温蒸气加热煮浆工艺，豆浆实际温度可达摄氏100℃以上，能***消除

大豆对人体的有害物质，并可脱腥、脱臭，保持原有大豆色泽，有效地防止蛋白质的破坏，也避免豆浆

出现焦糊味，保持豆浆原有的营养成份和口味，味道更鲜美，保鲜期长。

2.出品***：采用国内进磨浆分离机和煮浆器，出品***于市场其它设备达20%以上。

3. 现做现卖：可现场制做，现场销售，无积压，无库存，消费者可亲眼目睹从黄豆到豆浆的全部生产过

程，真正喝上放心豆浆，吃上放心的果蔬彩色豆腐。节能减耗：与市场上

4.一机多用：全自动豆腐机可同时生产豆浆、豆花、各式豆腐等多种豆制品，还可以与其他设备和工艺

配套生产更多的豆制品。

5、方便快捷：全自动豆腐机从大豆原料进机到出成品仅需25分钟，并且一台设备只需一人操作，省时省

工省力，轻松便捷。

全自动豆腐皮设备的构成及功能：

设备包括：自动打脑(浇注)机，自动折叠机，压榨成型机和全自动剥皮机。

全自动豆腐皮机器的功能：

1、自动磨浆及搅拌；

2、自动泼脑及传送；

3、自动折叠及压制；

4、自动剥皮及卷布等流水作业功能。

5、***的厚度调节器可实现薄厚可调(0.1—3mm)，适应不同人群的消费需求。

6、长宽薄厚任意调节。

豆腐皮机生产的豆腐皮口味与手工生产的有区别吗？

1、在生产中对口感的影响主要来源于生产用水、大豆原料、点脑工序和压榨工序。不同的水质对点脑工序的影响是不同的，好的水质即使点的稍老一点，豆腐脑仍然会很粘很细，所出的干豆腐很有弹性，口感也不会很粗很硬，而较差的水质点脑时则容易点老，破脑后豆腐脑颗粒大，出现颗粒与水分离状态，所出成品口感粗而且硬。以我厂在辽西地区虹螺岘镇的用户为例，其水质较好，点脑时老嫩范围较广，无论浆稀还是浆稠，每一罐的成脑状态都相似，即使干豆腐泼的很薄也仍然韧性十足。

2、点脑工序也是影响口感的关键因素，点的嫩则含水多口感发面，颜色浅，点的老口感粗，弹性差。点脑温度过高，弹性好，颜色好，但成品较硬，出品率略低。

3、对口味的影响的主要在煮浆方式。目前主要的煮浆方式有锅炉、火锅、***煮浆锅。锅炉出口蒸汽温度在140℃以内，能够把豆浆完全煮熟，煮浆快，效***，但其香味稍差，大型豆制品企业基本采用这种煮浆方式；由于传统铁锅煮浆是直接加热锅底，煤火的温度上千摄氏度，所以所煮的豆浆香味浓郁，也就是为什么炒菜比蒸菜要香的道理，由于铁锅易糊锅，费燃料费人工，所以只能小户使用；我厂***的煮浆锅结合了铁锅直热与蒸汽翻浆两大优点，所煮的豆浆香味与铁锅相似，热效率与锅炉相似，省燃料省人工不糊锅，已经成为日产在200-1200斤大豆用户的。

豆腐机主要技术参数:

1、电源：电压220V或则380V（三相四线）加热，也可以同时使用。

2、加热功率：8kw到21kw，功率与机器的大小型号成***。

3、磨浆电机功率：1.8kw。

4、吸浆泵功率：0.12kw。

5、豆腐产量：40-300kg/小时。（100--700型）

豆腐皮机售后服务：

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