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河北人造肉机器厂家,牛排豆皮机价格,牛排豆皮机多少钱一台?

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联浩系列的豆皮机是目前国内市场上进全自动豆皮机器、加工豆皮的设备,使用的机器制作材料,符合国家卫生标准,生产出的产品口感好,色泽均匀,使用全自动豆皮机器生产豆皮效***,速度快。

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  • 山东 济南
  • 仿手工豆腐皮机,豆腐皮机,豆芽机,豆腐机

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    董女士
  • 职   位:
    销售
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  • 地   址:
    山东 济南 历城区 济南市工业北路东首
加工定制:是种类:豆皮机品牌:联浩
适用范围:中餐店设备、 休闲速食设备、 调料加工厂设备、 其他售后服务:终身保修,1年内出现问题包换。型号:HD-E型
包装:木质纸盒包装

河北人造肉机器厂家,牛排豆皮机价格,牛排豆皮机多少钱一台?详细介绍

20年老厂家,牛排豆皮机厂家、 购机免费培训技术,包教包会;可现场演示.,购机24小时发货。机器终生保修,1年出现质量问题包换,专业品质,值得信赖。联系电话:0531-88993557,在线QQ:501406355,联系人:董小凡。


人造肉简介:

河北人造肉机器厂家,牛排豆皮机价格,牛排豆皮机多少钱一台?人造肉,是以含蛋白物质为主要原料,通过加工产生的生产的一种蛋白质较高的食品或食品原料。一般为干物质,原料多用大豆花生加工产品, 如脱脂大豆花生粉、浓缩蛋白、分离蛋白、谷朊粉等。形状有粒状、柱状、块状等.组织蛋白在发达国家已有几十年的历史,而在我国才刚刚起步,很多人对它还很陌生。相信随着加工技术的不断发展,产品的口感、味道和组织状态会更与肉接近,也会越来越被消费者接受。



<原料及机械性能、条件>

1. 原料:黄豆出完油的豆粕,粉碎成面,原料来源可以和油坊联合生产,也可以向当地粮油批发市场联系购买。 

2. 可生产产品:人造排(圆筒表面小波纹状),人造豆皮(圆筒表面光滑洁亮),豆筋(呈绳状),豆花、豆丝(牛排切丝或豆皮切丝),素鸡翅(有大中小各型),豆虾(如同虾仁一样),豆肠,腐竹带等。 

 

具体操作工艺流程如下: 

1、大豆清选:收购的大豆通常有不同比例的霉豆或杂质,应通过选豆机或手工将其全部选出方可使用。选豆机又称螺旋筛,使用时应注意调整大豆的流量,流量过大,选豆不精;流量小、效率低下;一般应控制在150-200公斤/小时。 

2、大豆脱脂:使用螺旋式榨油机脱脂前,要仔细阅读使用说明书,掌握操作要领。要让榨油机空转5分钟左右方可徐徐下豆,亦不可在冷车时大量下豆,这样会卡住机器,损坏机器。大豆出油率为11.5%-12.5%,豆粕的残油率控制在5%-6%

3、豆粕粉碎:用进锤式***粉碎机即可粉碎,选用的筛片密度为80-100目之间,这样粉碎成的豆粉所生产的豆筋质量。

4、豆粉拌水:豆粉与水的比例为21,利用搅拌机充分搅拌,直至外观呈潮湿颗粒,手抓成团,松手即散为宜。

5:将和好豆面放入自动下料器里,加温自动挤压成形。

 

使用人造肉机的利润分析:

1斤豆粕面可产出1.2-1.3斤人造肉或其它豆制品。以黄豆价格11.4元,豆制品12元的价格计算,一斤豆制品可盈利0.8元左右,如深加工作成麻辣豆制品利润更高。


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