加工定制:是 | 种类:腐竹机 | 品牌:联浩 |
适用范围:中餐店设备、 果蔬加工厂设备、 其他 | 售后服务:机器终生保修,1年包换 | 型号:FZ-1型 |
产品用途:生产腐竹油皮,枝竹、豆腐衣 | 电压:220/380V | 功率:4kw |
外形尺寸:8000*2000*1000mm | 包装:木质纸盒包装 |
黑龙江自动烘干腐竹机,大型腐竹生产线,半自动手工腐竹机。全自动腐竹机采用变频器技术,微电脑控制,机器适应能力强,耐高温,耐腐蚀,全进口电机,采用德国自门子技术,机器采用304不锈钢制作。24小时购机热线:15689700371,在线QQ:501406355,联系人:董小凡
操作只需一键式操作,该设备用电做热源亦可用烧煤、柴的热风炉做热源,也可根据客户需求制作成煤、电两用的,此设备能耗低,***,程序控制,外观简洁,不懂电脑的普通用户可以容易掌握。温度可根据需要自动调控,自动排风除湿控制烘箱内湿度,无需人工看管,全部过程有微型电脑控制,省时省工。该烘干机同样可用于大黄、丹参,人参、牛蒡等中草药的烘干,还同样适用于也适用于笋干、菌类、大蒜、花卉、干果、蔬菜、香菇、地瓜、玉米、豌豆,豆角、椰子、槟榔、木耳等农副产品的烘干。凡是太阳能晒干的物料都可以烘干。到时只需按照实际情况设定一下烘干温湿度即可。(如客户有需要,我们到时会随机附赠客户需要的其它产品的烘干工艺。
大型腐竹油皮生产线机器型号:
型号加工量(斤)电压(v)功率(kw)尺寸(mm)种类
9A500220/3800.859000*700*2150单层腐竹
9B550220/3800.859000*900*2150单层腐竹
12A7003801.212000*700*2150单层腐竹
12B8003801.212000*900*2150单层腐竹
18A10003801.818000*700*2150单层腐竹 双层腐竹
18B11003801.818000*900*2150单层腐竹 双层腐竹
24A13003802.224000*700*2150单层腐竹 双层腐竹
24B15003802.224000*900*2150单层腐竹 双层腐竹
工艺流程: 煮熟浆工艺流程:选豆→去皮→浸泡豆→磨浆→滤浆→煮浆→成型→提取腐竹→烘干→回软→包装→成品
免煮浆工艺流程:选豆→浸泡豆→次磨浆→***次磨浆(包括浆渣分离)→成型→提取腐竹→烘干→回软→包装→成品
1.选豆去皮。选择颗粒饱满的黄豆为宜。去皮是为了***色泽黄白,提高蛋白利用率和出品率。
2.泡豆。根据季节,气温决定泡豆时间:春秋泡1~2小时,冬季3~4小时为宜。水和豆的比例为1∶3,手捏泡豆鼓涨发硬,不松软为合适。
3.磨浆滤浆。用石磨或钢磨磨浆均可,从磨浆到过滤用水为1∶10(1公斤豆子,10公斤水),磨成的浆汁采用滤浆机过滤后,以手捏豆渣松散,无浆水为标准。
4.煮浆。加热到100~102℃即可。
识别真假机制腐竹:
1. 真正的机制腐竹淡黄色,蛋白质呈纤维状,迎着光线能看到瘦肉状的一丝一丝的纤维组织,而假机制
腐竹则一块白、一块黄、一块黑(焦),且看不出瘦肉状的纤维组织;
2. 取几块腐竹在温水中浸泡至软,真正的机制腐竹所泡的水是淡黄色的且不浑浊;
3. 用温水泡过的腐竹,轻拉有一定的弹性、撕能撕成一丝一丝的是真腐竹,否则是假的。
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公司地址:济南市工业北路东首供销商厦对过