成都新型自动化豆腐干机，专业香干机器生产厂家，仿手工千张豆腐皮机器详细介绍

成都新型自动化豆腐干机，专业香干机器生产厂家，仿手工千张豆腐皮机器。

那么豆腐干机有几种呢？下面跟联浩小编来具体了解一下： 

***种：手压型豆腐干机，这款豆腐干机需要手动压制的，比较适合现做现卖的，产量大的就不要选择这款了。 

***种：自动豆腐干机，这款也分产量大小，选择时根据自己的实际情况、一天的销售量来选，销量大的话就选个大型的，刚开始做的话可以选个小型的。产量大了以后可以增加设备。 

更多机器信息请拨打厂家24小时咨询热线：15689700371（微信同号）

在线QQ：501406355，联系人：董小凡（经理） 欢迎到厂参观生产线!!

仿手工千张机的特点及优势：

一、仿手工千张机自动生产、生产速度快、效***是全自动千张机的主要特点，其次用千张机做出来的千张不仅口感细腻、味道清醇而且安全卫生。

二、仿手工千张机做出来的千张成张性好、生产速度快、做出来的千张不破不碎、易于以后的二次加工、无裂纹。

三、仿手工千张机做出来的千张的品质高、颜色金黄且细薄、入口软酥、软如糯。品质、颜色、味道俱全。

四、仿手工千张机与传统的单一石膏各卤水点浆相比制作简单、易于掌握、最重要的是不含任何化学合成色素。

五、仿手工千张机做出来的千张厚度均匀且厚薄程度可以自行调节。韧性好、口感好，在***了传统的口感风味外还更有制作简单等特点 

根据加工工艺不同分：

1卤制豆腐干（简称卤干）

以豆腐干为原料，添加调味料卤制而成的产品，如白干、名干、香干、臭干等。其中臭干是经臭卤（用于制作臭豆腐、含有特定微生物种群、具有特殊臭味的原汁）浸渍而制成的产品。

2油炸豆腐干（简称炸干）

以豆腐干为原料，经植物油炸制而成的产品。如炸豆腐干。油丝等。

3熏制豆腐干（简称熏干）

以豆腐干为原料，经造型、盐水煮制、烟熏等工序加工而成具有熏香味的产品。如熏干、熏卷等。

4炸卤豆腐干

以豆腐为原料，经造型，油炸等工序，再添加调味料卤制而成的产品。如：花干、素肚等

5炒制豆腐干（也称会炒豆制干）

以豆腐为原料，再经油炸、卤制，***会炒而成的产品。分油炒和糖炒两类。如：烩干尖、甜辣干等。

6蒸煮豆腐干

以豆腐干为原料，经蒸煮工艺制成的产品。如：素鸡等。

豆腐干机器怎么样保养？

1.豆腐干机器每天运行工作结束后，应将机身用水冲洗清洗干净，除去余渣或残留物，以***下次运行时，生产环境及食品质量都干净卫生。

2.豆腐干机机器运行工作1000小时后，应向轴承内加足润滑脂，检查变速箱内的齿轮油，降低机器零件磨损消耗。

3.如发现机架有生锈的地方，应补上防锈漆，避免被锈质腐蚀，影响豆腐干机机器的使用寿命。

4.每天生产前提前试运转机器状况，检查是否运转正常，避免食品生产时卡机，影响食品的质量及产量。