加工定制:是 | 种类:腐竹油皮机 | 品牌:联浩 |
适用范围:中餐店设备、 果蔬加工厂设备、 休闲食品厂设备 | 售后服务:终生保修,1年包换 | 型号:FZ-5型 |
产品用途:生产腐竹油皮,枝竹、豆腐衣 | 电压:220/380V | 功率:1.5kw |
包装:木质纸盒包装 |
联浩手工半自动腐竹机器,手工做腐竹油皮的机器,手工线腐竹机多少钱一台?
腐竹做法指导:
1. 腐竹适宜于烧、拌成做配料;
2. 腐竹须用凉水泡发,这样可使腐竹整洁美观,如用热水泡,则腐竹易碎;
3. 用清水浸泡(夏凉冬温)3~5小时即可发开。可荤、素、烧、炒、凉拌、汤食等,食之清香爽口,荤、素食别有风味。腐竹适于久放,但应放在干燥通风之处。过伏天的腐竹,要经阳光晒、凉风吹数次即可。?
更多机器信息请拨打厂家24小时咨询热线:15689700371(微信同号)
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设备生产视频;在百度视频,搜索全自动腐竹机,就能看到生产视频
(1)本产品型号27;5,应用;豆制品,油皮加工,构造;整机机体采用镀锌方管,包装由不锈钢包装,和豆浆油皮接触部分采用适宜食品材质304材料制作。
(2)机器整体采用5段式加热,成型,起皮,定型,烘烤,回潮,全部采用数控恒温自动校正数据,成型速度自动控制,本机设计为双体循环输送,可同步或不同步运行,操作部件由数控和调频控制;
新型自动腐竹豆油皮机机,不用建工作台,不用建烘烤房,不用建回潮室,(带自动烘烤,自动回潮,)豆浆温度采用数控控制,永远保持需要的温度,一人可操作多台,节约劳动力,降低运营成本。
总体上分为:色泽辨别,外观辨别,气味辨别和滋味辨别。
1、色泽辨别
当我们进行腐竹的色泽辨别时,取样品腐竹直接观察即可。
良质腐竹——呈淡黄色,有光泽。
次质腐竹——色泽较暗淡或泛洁白、清白色,无光泽。 劣质腐竹——呈灰黄色、深黄色或黄褐色,色彩暗而无光泽。
2、通过外观辨别
当我们进行腐竹外观辨别时,取样品腐竹直接观察,然后折断再仔细观察。
良质腐竹——为枝条或片叶状,质脆易折,条状折断有空心,无霉斑、杂质、虫蛀。
次质腐竹——呈枝条或片叶状,并有较多折断的枝条或碎块,有较多实心条。
劣质腐竹——有霉斑、虫蛀、杂质。
3、通过气味辨别
当我们进行腐竹气味辨别时,取样品腐竹直接嗅其气味。
良质腐竹——具有腐竹固有的香味,无其他任何异味。
次质腐竹——腐竹固有的香气平淡。
劣质腐竹——有霉味、酸臭味等不良气味及其他外来气味。
4、通过滋味辨别
当我们进行腐竹滋味辨别时,取样品腐竹用热水浸泡至柔软,细细咀嚼品尝其滋味。
良质腐竹——具有腐竹固有的鲜香滋味。
次质腐竹——腐竹固有的滋味平淡。
劣质腐竹——有苦味、涩味或酸味等不良滋味。