加工定制:是 | 种类:豆皮机 | 品牌:联浩 |
适用范围:中餐店设备、 休闲速食设备、 酒厂设备、 调料加工厂设备、 果蔬加工厂设备、 休闲食品厂设备、 其他 | 售后服务:终生保修,1年包换 | 型号:FZ-5型 |
产品用途:生产腐竹油皮,枝竹、豆腐衣 | 电压:220/380V | 功率:4kw |
外形尺寸:8000*2000*1000mm | 包装:木质纸盒包装 |
蚌埠半自动腐竹加工机器,手工腐竹油皮机器,半自动腐竹机多少钱?
腐竹机性能特点:
1、设计***、结构合理、省时省力、节能高效。
2、采用一步成型亮丽、枝条均匀、味道鲜美、营养丰富。编辑本段腐竹机投资分析生产腐竹成本低、利法,自动化程度高,操作简便。
3、生产的腐竹色泽润高、销量大、见效快。每公斤黄豆(大豆)可生产腐竹0.5-0.7公斤,如每日加工上百公斤腐竹,每天收入可达1000元以上,本小利大。
更多机器信息请拨打厂家24小时咨询热线:15689700371(微信同号)
在线QQ:501406355,联系人:董小凡(经理) 欢迎到厂参观生产线!!
腐竹机工作原理
腐竹机是根据大豆(黄豆)蛋白质分子加热后形成结膜的原理,把黄豆做成我国传统食品的腐竹机械。 腐竹机的机械结构 腐竹机械是长方形的锅中间有一夹层,下凹位置装入烟管,炉桥和水。在机械一端设起炉灶,直接加热烟管,以烟管链接,直烟管被水覆盖。水主要是用来恒温的,联浩牌的腐竹机具有自动加水和自动控温的功能。接触食品部位是采用不锈钢,加热部位采用优质钢板,加热原理是管道式蒸汽喷发加热。升热快,耗能低。锅内分隔成一个个小方格,适应腐竹的大小而定。四周用不锈钢包围腐竹锅,解决了传统制作腐竹锅装置繁琐,造价高的问题。也解决了传统制作腐竹无法成批量、能耗高、头尾结竹不均匀、锅低剩余浆水多、腐竹成色差、次品多、场地大、投资大、人工多等缺点,结构科学合理(时产20公斤的腐竹机器可一人操作),且燃料可用煤、柴、木糠、木屑、花生壳、谷壳等完全多样化。编辑本段腐竹机的工艺流程
全自动腐竹机性能介绍
1.干净卫生:燃烧间可以与生产车间完全分离,符合QS标准。
2. .广西全自动腐竹机加热均匀:内胆蒸汽式加热,腐竹起皮快而且起皮均匀。
3.产量高:1公斤黄豆可产0.6—0.7公斤腐竹。
4.新型节能:采用节能循环烟管管道,比普通全自动腐竹机的节能40%以上。
5.广西全自动腐竹机多功能化:该机可用煤、柴、花生壳、木糠、谷壳等。
6.全自动腐竹机自动化:带自动恒温、自动加水、缺水报警等自动功能。
联浩大型腐竹生产线比传统手工的优势:
1.高效
腐竹的生产加工长期以来一直采用手工的方式,传统手工制作的豆腐皮厚 薄不均、破损严重、成品合格率一般在65%左右,并且由于采用手工操作,劳动 强度大,生产效率低,根据***豆制品行业发展趋势,人工、产量问题将是各个豆制品生产厂商面临的严峻问题,根据这一特点,我司研发了自动化全自动腐竹机(豆腐衣)生产流水线,一名操作员同时可以操作6套设备,单套设备实现大批量产能。
2.低耗
现有腐竹油皮生产加工还是采用蒸发锅人工挑皮,豆皮出品率低、蒸汽消耗量大;现有我司在这方面采用了回浆系统、智能蒸汽控制系统,实现充分降低生产所需能耗,提高豆浆利用率。
3.安全
现有手工腐竹油皮成品质量特别是卫生指标较难***,从而制约了该行业的 发展。近年来,豆腐皮的市场销售越来越广阔,随着生活水平的提高和消费者观 念的改变,人们对豆腐皮的品质和卫生指标相对有了更高的要求;我司在研发之初就考虑到这一点,通过多次实验,研究出现有生产工艺,实现了零添加…盐水豆腐皮的生产。
4.可靠
现有腐竹油皮的生产加工还是采用蒸发锅人工挑皮,产品层次不齐、厚薄不均、成品率低;通过我司研究、实验,实现了产品自动化生产,流水线作业的行业目标,解决了行业发展的障碍。