加工定制:是 | 种类:豆皮机 | 品牌:联浩 |
适用范围:中餐店设备、 果蔬加工厂设备、 其他 | 售后服务:终生保修,1年包换 | 型号:HD-E型 |
产品用途:牛排豆皮、素鸡翅、人造肉、豆肠机 | 电压:380V | 功率:4kw |
包装:木质纸盒包装 |
江苏哪里有卖牛排豆皮机的,人造肉机器加工设备,牛排豆皮生产厂家,多功能豆皮机,1人即可操作,省时省力,减少人工节省成本,而且各种机器都是保质保量。
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【牛排机性能特点】
1、联浩牛排机采用自动温控装置,仪表显示,加温或降温一目了然。
2、联浩牛排机的熟化成型杠筒采用优质材料精车而成,杠筒加粗,产量高,耐温耐磨性好,使用寿命长。
3、联浩牛排机采用***减速机,性能稳定。
多功能牛排豆皮豆制品机功能范围及所产成品:
1:人造牛排(圆筒表面水波纹状),可炒、可炖、可做汤、可凉拌。
2:豆皮(圆筒表面光滑洁亮)可炒、可炸、可做汤、可凉拌,完全可以代替豆腐皮。
3:豆筋(呈绳状)可炖、可做汤,可凉拌。 4:豆花、豆丝、可炸、可做汤、可凉拌(做法是深加工把牛排或豆皮切成丝)。
口感颜色:金黄色,有“软黄金”“***”说法,其营养价值和黄金一样珍贵,口感爽滑、筋道、韧性,有一种浓郁的豆香味,***不加任何添加剂,同时可以做麻辣串,麻辣汤等。
榨油机性能特点:
1、出油***:采用定向承压,多级推进,一次榨净,出油率大大提高.
2、生产量大:强化进料系统,加大推进速度,工作效率有效提高.
3、自动控温:电子程控,科学加热,自动控制压榨温度.
4、自动滤油:运用空气负压原理,采用真空分流技术,内置真空分流器,油、渣有效分离.
5、安全方便:结构精巧,占用场地少;传动系统采用全封闭防护,操作安全方便.
6、美观大方:机表采用材料静电喷涂而成,附着力强,耐油腻、耐高温.既美观大方,又容易清洁,确保卫生.
7、经久耐用:采用优质耐磨钢与抗疲劳铸件科学搭配,性能稳定,确保设备能长期连续工作,并经久耐用.
技术要点
豆饼:一般采用榨油后的豆饼,直接用大豆磨粉时,往往脂肪含量较多。
破碎:将大豆饼用机械磨粉碎,磨成豆粉备用。
拌料:按照豆粉25千克,纯烧碱200克,食盐200克,开水1千克的比例,将原、辅材料充分搅拌,混合均匀。
挤压膨化:将拌好的原料放入植物蛋白肉膨化机,加压加热使豆粉团熟透。延压成型为4cm宽、0.5cm厚的人造肉带条。产品的质量主要取决于机械的控制温度,应根据原料的要求,使肉片不生、不焦、不断、不碎。
干燥:放在阳光下暴晒至干燥,也可用电炉等直接烘干。
包装:用塑料袋将其包装密封存放或销售。